俗話說(shuō)，不吃饅頭爭(zhēng)口氣，這話用在賈長(zhǎng)梅身上得改成“全憑蒸饅頭爭(zhēng)口氣”了，從農(nóng)村來(lái)到淮海農(nóng)場(chǎng)種田的陳為國(guó)夫婦，男的平時(shí)靠著幫別人管田獲取收入，妻子從一間房的蒸饅頭小店干起，憑著年底時(shí)的面食加工，以一股拼勁兒，把饅頭加工店經(jīng)營(yíng)得風(fēng)聲水起。
在沒(méi)有搬遷到農(nóng)場(chǎng)小城鎮(zhèn)中居住的陳為國(guó)夫婦，在連隊(duì)靠承租農(nóng)田獲取了一菲的收入，后來(lái)隨著從農(nóng)村來(lái)務(wù)農(nóng)的人員沒(méi)有了身份田，他們就遷移到農(nóng)場(chǎng)小城鎮(zhèn)上來(lái)生活。陳為國(guó)在買了一間樓房后，還特意在樓下買了間門面房，尋思要做什么樣的創(chuàng)收生意。
賈長(zhǎng)梅是個(gè)細(xì)心人，正因?yàn)榧?xì)心，她發(fā)現(xiàn)自從農(nóng)場(chǎng)的人集中居住到場(chǎng)部后，人們就沒(méi)有了像以前大隊(duì)那樣，用大籠來(lái)蒸過(guò)年的饅頭了，還有現(xiàn)在由于生活節(jié)奏太快，自己動(dòng)手做主食的人越來(lái)越少，何不經(jīng)營(yíng)一家面食店呢。于是，賈長(zhǎng)梅看準(zhǔn)了這條路子，買來(lái)一套生產(chǎn)設(shè)備，和丈夫一起，辦起了一個(gè)饅頭加工店。
經(jīng)營(yíng)幾年來(lái)，讓賈長(zhǎng)梅收獲頗豐，每年過(guò)年前要連續(xù)忙上20來(lái)天，每年僅面粉就要用去130多袋，這讓以銷面和收取加工費(fèi)的賈長(zhǎng)梅來(lái)說(shuō)，是十分欣喜的事。平時(shí)，賈長(zhǎng)梅還會(huì)主動(dòng)聯(lián)系一些棋牌室的負(fù)責(zé)人，或是項(xiàng)目工程工地的老板，雇工隊(duì)的人員等，讓由他們配送由加工出來(lái)的饅頭或肉包子，權(quán)當(dāng)作接晌供應(yīng)。為此，賈長(zhǎng)梅桉著客戶要地求組織加工，那些圓饅頭、長(zhǎng)饅頭、肉包子、菜包子等好幾個(gè)品種，給大家有選擇的余地。
賈長(zhǎng)梅覺(jué)得服務(wù)居民就得態(tài)度好，回頭客才能多的道理。她采取的是自家加工售賣和來(lái)料加工同步走的方法，收入從此也有了保障。雖然他們開(kāi)的饅頭店只是個(gè)節(jié)日店，特別是過(guò)年前是面食加工旺季，生意特紅火時(shí)，讓陳為國(guó)夫妻的干勁兒也越來(lái)越足，由于人手不夠用，賈長(zhǎng)梅就請(qǐng)來(lái)周邊的姐妹鄰居前來(lái)幫忙，讓她每年都順利地度過(guò)了最忙的時(shí)光。這樣也讓賈長(zhǎng)梅對(duì)周邊鄰居感謝之情溢于言表。
據(jù)了解，今年賈長(zhǎng)梅對(duì)今年的面粉供應(yīng)比往年縮減了20袋，不是人們不喜歡吃面食了，而是賈長(zhǎng)梅擔(dān)心非洲豬瘟造成的肉價(jià)太高，影響人們蒸饅頭的數(shù)量。于是憑著走一步看一步的想法，減少了面粉的采購(gòu)，以應(yīng)對(duì)變化了的行情。
賈長(zhǎng)梅的饅頭加工店，加工出來(lái)的饅頭外形佳、口感好、加工的價(jià)格又低于同行，于是讓她經(jīng)營(yíng)的店成了當(dāng)?shù)?/span>職工居民優(yōu)先選擇的店鋪。
話不多說(shuō)了，12月30日，是賈長(zhǎng)梅家今年新年蒸饅頭開(kāi)始的日子，我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)看到，陳為國(guó)夫婦又開(kāi)啟了新一年的忙著洗蒸籠抹灶具，曬簾子的準(zhǔn)備工作，熱氣騰騰的饅頭香味又將在賈長(zhǎng)梅家的店鋪飄起，讓我們大家有所期待吧。圖為賈長(zhǎng)梅家中堆積待加工的面粉。
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