前不久，孫橋農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心（“張江種谷”）項目于張江科學(xué)城正式奠基，在中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)進(jìn)程中，亮出數(shù)字化基因編輯種質(zhì)庫、種源研發(fā)公共實(shí)驗(yàn)平臺、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化平臺“三足鼎立”種業(yè)創(chuàng)新平臺建設(shè)目標(biāo)。在種源農(nóng)業(yè)領(lǐng)域耕耘不輟的上海浦東新區(qū)，以此展示出種源賽道上的英姿。
浦東新區(qū)是全國改革開放的前沿陣地，正在打造社會主義現(xiàn)代化建設(shè)引領(lǐng)區(qū)，已然成為金融、科技與人才聚集的高地。為何要選擇種源這一農(nóng)業(yè)賽道？如何在種質(zhì)資源保護(hù)利用、種源研發(fā)、成果創(chuàng)新及轉(zhuǎn)化、企業(yè)培育與扶優(yōu)等方面實(shí)現(xiàn)突破并形成示范效應(yīng)？超大城市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“浦東樣本”又是如何誕生的？記者帶著這些疑問深入浦江東岸探尋。
基石：輻射全國，稻豬種源齊步走
民以食為天，豬糧安天下。大米和豬肉在人們生活中的關(guān)鍵地位不言而喻。放眼全球，我國糧食安全仍然面臨著資源環(huán)境約束、供求緊平衡等挑戰(zhàn)，疊加全球糧價波動、貿(mào)易保護(hù)主義加劇等外部風(fēng)險，“把飯碗牢牢端在自己手上”始終是重中之重。在“大國小農(nóng)”的基本國情下，人均耕地資源稀缺仍然是難以突破的“硬約束”，要實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)，單產(chǎn)提升是關(guān)鍵，種源突破首當(dāng)其沖。為此，浦東從科技含量最高的種業(yè)切入，牢牢把住種源。
“立足浦東，服務(wù)上海和全國其他省市，是浦東新區(qū)打造種源農(nóng)業(yè)的初心，過去的成果給了我們信心，‘張江種谷’建設(shè)必將強(qiáng)化信心。”回首浦東種業(yè)閃閃發(fā)光的10多年，上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會黨組書記、主任蘇錦山頗感自豪，對未來充滿信心。
浦東種源農(nóng)業(yè)的信心源自種業(yè)基礎(chǔ)和持續(xù)培育。早在2009年，浦東就選取當(dāng)時的工業(yè)廢地、拋荒田、鹽漬化地、果林地及普通水稻栽培田，為上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心羅利軍團(tuán)隊提供節(jié)水抗旱稻推廣示范點(diǎn)，成為2021年“水稻遺傳資源的創(chuàng)制保護(hù)和研究利用”斬獲國家科技進(jìn)步獎一等獎的早期基地之一，為節(jié)水抗旱稻累計推廣2000萬畝貢獻(xiàn)了應(yīng)有力量。
浦東為解決“稻水矛盾”提供了破題的試驗(yàn)田，也為“華系”種豬的茁壯成長提供了溫床。
因?yàn)樯硖幤謻|，1998年成立的上海祥欣畜禽有限公司，20多年來心系畜禽育種，隨著國內(nèi)市場對生豬生產(chǎn)性能要求的逐步提高，他們意識到生豬種源的價值。2013年，該公司包機(jī)從美國引進(jìn)865頭優(yōu)質(zhì)種豬，開啟了引進(jìn)并自主育種培養(yǎng)“華系”種豬的序幕。20多年間，該公司已逐步成長為國家畜禽種業(yè)陣型企業(yè)、首批國家生豬核心育種場、首批國家種公豬站、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其培育的種豬在全國20多個省份廣泛推廣。
企業(yè)服務(wù)全國生豬產(chǎn)業(yè)能力逐步提高并非全靠“拿來主義”。退伍軍人出身的上海祥欣畜禽有限公司創(chuàng)始人嚴(yán)國祥從踏上美國求購種豬的那一刻起，就深切體會到從國外引種的艱難，下定決心不再從國外引種，而是積極參與并依托國內(nèi)種豬聯(lián)合育種體系和遍布全國的種公豬站，豐富種源、改善基因。“我們公司除了自主選育，每年還與國內(nèi)各大種豬場交換1000多份精液。”上海祥欣畜禽有限公司副總經(jīng)理李步社介紹。
2024年，上海祥欣畜禽有限公司共向市場銷售推廣優(yōu)質(zhì)種豬2.5萬頭，推廣優(yōu)質(zhì)常溫精液107萬份，育繁推體系產(chǎn)值達(dá)13億元。“北至黑龍江，南至云貴，西至新疆，全國10%的上市商品豬含有我公司種豬基因。”李步社告訴記者，“從今年開始，我們正式稱祥欣培養(yǎng)的種豬為‘祥欣系’。”
記者了解到，“祥欣系”種豬不僅“子孫遍布全國”，以“浦東白豬”“祥欣長白豬”和“祥欣大白豬”為核心育種材料的“香雪白豬”配套系，在經(jīng)歷18年攻關(guān)培育后，也于2022年底通過審定，推動了上海乃至全國優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)。
浦東競速稻豬種源賽道的底氣也體現(xiàn)在服務(wù)上海水稻產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展上。位于浦東新區(qū)祝橋鎮(zhèn)的上海弘輝種業(yè)有限公司，每年為上海所種雜交水稻提供了80%的種子，還輻射至浙江、安徽、江蘇等地。此外，弘輝種業(yè)還承擔(dān)了上海50%的國家救災(zāi)備荒種子儲備任務(wù)，每年約有150萬斤水稻種子被妥善保存，以備不時之需。
創(chuàng)新：鱖肥桃美，瞄準(zhǔn)特色破瓶頸
需求導(dǎo)向一直是浦東種源農(nóng)業(yè)的“指揮棒”。近年來，浦東一方面依托上海強(qiáng)大的科研人才與研發(fā)平臺聚集優(yōu)勢，以及豐富的種質(zhì)資源；另一方面又憑借產(chǎn)業(yè)鏈條完備、市場化程度高的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，不斷突破一個個制約特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，種源創(chuàng)新一路“闖關(guān)破卡”。
“船頭一束書，船后一壺酒，新釣紫鱖魚，旋洗白蓮藕。”鱖魚憑借獨(dú)特的口感、豐富的營養(yǎng)價值、靈活的烹飪適應(yīng)性，在中華美食文化中留下了特有的印象，深受廣大消費(fèi)者喜愛。然而，鱖魚肉食性帶來的環(huán)境問題，單位水面商品性差導(dǎo)致的成本問題，制約了產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，培育吃飼料的鱖魚，成為突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的必經(jīng)“關(guān)卡”。
2021年，浦東新區(qū)張江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司啟動并運(yùn)行的張江鱖魚設(shè)施化養(yǎng)殖項目，依托上海海洋大學(xué)種質(zhì)資源保護(hù)和生態(tài)農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)，該項目建成了集親本養(yǎng)殖復(fù)壯繁殖、苗種孵化馴化和大規(guī)格魚種養(yǎng)殖于一體的現(xiàn)代化、智能化循環(huán)養(yǎng)殖基地，在鱖魚飼料養(yǎng)殖上實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)性突破。記者在102畝養(yǎng)殖基地內(nèi)看到，高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖池環(huán)繞著采用先進(jìn)環(huán)控系統(tǒng)的核心玻璃溫室養(yǎng)殖區(qū)，僅占地2400平方米的溫室養(yǎng)殖區(qū)，每年就能產(chǎn)出200萬尾魚苗，提供給長三角地區(qū)的養(yǎng)殖戶。這凸顯了其作為上海第一家高標(biāo)準(zhǔn)鱖魚養(yǎng)殖基地，同時也是市級鱖魚種質(zhì)保護(hù)與種源基地的風(fēng)采。
更難得的是，在這個基地里，浦東正引領(lǐng)我國鱖魚產(chǎn)業(yè)步入“品種升級+設(shè)施升級”相疊加的轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，從“活餌依賴”和“小規(guī)模外塘分散養(yǎng)殖”向“飼料主導(dǎo)”和“設(shè)施化養(yǎng)殖全鏈協(xié)同”轉(zhuǎn)變。
除了吃魚，上海人對大閘蟹也情有獨(dú)鐘，每逢秋風(fēng)起、菊花開，滬上人家的餐桌便為螃蟹“騰地兒”。為了這一口美味，大閘蟹的品種繁育也被上海人研究得明明白白。歷經(jīng)20余年，上海海洋大學(xué)培育出中華絨螯蟹“江海21”，解決了蟹種退化、養(yǎng)殖區(qū)域受限等產(chǎn)業(yè)問題，攻克了大規(guī)格親蟹繁育難題，隨著繁育技術(shù)體系的建立，“江海21”開始“橫行”，輻射到全國10多個省。自2018年以來，位于浦東新區(qū)新場鎮(zhèn)的上海塘之趣水產(chǎn)養(yǎng)殖基地與上海海洋大學(xué)合作，探索良種開發(fā)和高品質(zhì)大閘蟹養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，連續(xù)多年為河蟹新品種的研發(fā)和繁育提供高品質(zhì)親本。目前，每年該基地繁育推廣良種蟹苗2萬斤以上，覆蓋蟹種養(yǎng)殖面積5000余畝，覆蓋成蟹養(yǎng)殖面積7.5萬余畝。
除了特色水產(chǎn)，南匯水蜜桃國家地理標(biāo)志產(chǎn)品之于浦東，堪稱一部農(nóng)業(yè)國際交流史。美國、日本的優(yōu)質(zhì)桃，無錫陽山水蜜桃和奉化水蜜桃，都有南匯水蜜桃的基因，在上海，南匯水蜜桃更是承載了味覺體驗(yàn)、鄉(xiāng)愁寄托和文化記憶三重要素。一直以來，不耐儲運(yùn)、上市期短且過于集中等問題始終困擾著上海以及周邊的桃農(nóng)。完善的種質(zhì)資源保護(hù)體系和豐富的桃種質(zhì)資源儲備，讓水蜜桃品種改良的持續(xù)推進(jìn)成為可能，而且潛力十足，伴隨著“浦早1號”“旭露”“赤月”“加納巖”等叫好又叫座的新品種陸續(xù)問世，“一口爆汁”的味覺體驗(yàn)不再可遇而不可求。
上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的種源大棚里，通過品種引進(jìn)，篩選出適宜上海地區(qū)栽培的中晚熟桃品種“清水白桃”。
“近些年來，針對南匯水蜜桃成熟期集中、上市期短的產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，我們一直以優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)為突破口，持續(xù)加大對桃樹新優(yōu)品種的引進(jìn)、篩選、推廣力度。”浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心桃研科科長顧志新告訴記者，“穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的早熟桃供給不僅延長了南匯水蜜桃的整體供應(yīng)期，滿足了消費(fèi)端提前嘗鮮的需求，也為生產(chǎn)者帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，有力推動桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。”
早熟品種的成功，只是南匯水蜜桃邁出的一小步。“目前，針對勞動力不足以及突發(fā)病蟲害等問題，我們將繼續(xù)開展品種改良和管理技術(shù)研發(fā)推廣。針對剪枝、疏花、疏果、采摘、搬運(yùn)等環(huán)節(jié)，從品種上要盡量宜機(jī)化。”上海市桃研究所副所長熊帥說，“通過精細(xì)化管理，讓水蜜桃產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做精。”
增長：捕捉需求，順著產(chǎn)業(yè)找增量
無論是在服務(wù)全國農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上，還是保障城市農(nóng)產(chǎn)品有效供給上，浦東的種源創(chuàng)新始終都在遵循需求導(dǎo)向。當(dāng)人民對美好生活的向往順著各個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈傳遞而來時，浦東的種業(yè)工作者總會敏銳捕捉，并且有的放矢。在此過程中，一個個“獨(dú)角獸”企業(yè)、“小而美”的隱形冠軍企業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生、嶄露頭角。
最近兩年，“青霞66”小番茄風(fēng)靡大江南北，已在浙江、江蘇、新疆、上海、山東、安徽等全國多地推廣種植。今年4月底，在上海嘉定區(qū)的一場直播中，更是出現(xiàn)了“上架即秒空”的火爆場面。“青霞66”這個綠色的小番茄，為何能在全國多地“賣爆”？
成熟的“青霞66”小番茄與常見的圣女果不同，如綠寶石般晶瑩剔透，看似青澀的外表下，卻是爆汁與脆甜兼具。外表與口感的巨大反差，是“青霞66”成為人氣爆款的重要原因，再加上獨(dú)特的風(fēng)味、入口的香甜，以及適宜早春種植、上市早的特性和相對較強(qiáng)的抗病、抗逆性，無論是采摘，還是商超銷售，“青霞66”都深受廣大“饕客”追捧。
“青霞66”誕生于上海富農(nóng)種業(yè)有限公司，這家公司坐落在浦東新區(qū)曹路鎮(zhèn)的幾家草莓采摘園和蔬菜合作社之間，百來畝地和20多個人，再加上20多年專注于一點(diǎn)的積累，就是這個公司的全部。
“起初，我們也沒有預(yù)料到‘青霞66’的市場反響這么好。”該公司總經(jīng)理胡繼軍告訴記者，“2023年，這個品種的銷售額大概只有500萬元。但因?yàn)橛N多年，我們比較了解市場行情，再加上對這個品種很自信，就在2023年制種的時候提前加大了制種產(chǎn)量。一方面多制出一些種子存儲起來，用于后續(xù)幾年的銷售，另一方面也預(yù)判到銷售量會有所增加，就打出一些提前量。但沒想到，賣得這么火，2024年一下子就把庫存全賣光了，銷售額翻了五六倍。”
從種子到果子的“賣爆”，離不開上海富農(nóng)種業(yè)有限公司對蔬菜產(chǎn)業(yè)的深耕，以及對市場需求的準(zhǔn)確把握。“你吃小番茄的時候，是不是覺得很像水果？而且不用去皮、不用吐核、不用分割，隨時想吃隨時吃，再加上種植也很容易。從海南島到黑龍江，從上海到新疆喀什，只要想種，哪里都能種得活。”學(xué)農(nóng)出身的胡繼軍，在種業(yè)上有著很多源自生活的思考，他稱自己為“育種工作者”，“那些從事基礎(chǔ)性研究的人，才是科學(xué)家。我們就是要把生活中的需求融入育種工作，從市場需求中尋找育種方向。我們不求把公司做多大，只求在育種上更進(jìn)一步。”
在上海人的餐桌上，除了番茄等茄果類蔬菜，綠葉蔬菜更是不可或缺。上海青、雞毛菜、菠菜、油菜等時令綠葉蔬菜，彰顯著上海人對“本味”的追求。遍布上海街頭的“清美鮮食”門店，如今已成為上海人日常購買時令蔬菜的去處，而店內(nèi)日常供應(yīng)的時令菠菜、雞毛菜，更離不開種業(yè)對于蔬菜“本味”的守護(hù)。
“清美鮮食”源自上海清美綠色食品（集團(tuán)）有限公司，這本是一家從事生鮮食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的企業(yè)集團(tuán)，在意識到上海市民對綠葉蔬菜的巨大需求及其背后的商業(yè)潛力后，決定從菠菜種源入手。2023年，該公司開始與上海師范大學(xué)團(tuán)隊合作，針對產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的各類問題開發(fā)特色菠菜。幾年來，雙方在浦東新區(qū)萬祥鎮(zhèn)新振村打造菠菜種源基地，建立以優(yōu)質(zhì)菠菜種源開發(fā)為基礎(chǔ)，集種源一體化、生產(chǎn)規(guī)模化、管理集約化、銷售訂單化于一體的菠菜全產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，155.61畝高標(biāo)準(zhǔn)連棟薄膜溫室已順利竣工，若基地全負(fù)荷育種，預(yù)計年產(chǎn)菠菜種子12噸，產(chǎn)出的種子可種植4800畝地，占上海年均種植菠菜面積的24%，種子產(chǎn)值可達(dá)240萬元。
此外，針對夏季種植雞毛菜面臨的高溫容易導(dǎo)致苦澀和手工生產(chǎn)低效兩大痛點(diǎn)，該公司依托上海綠葉蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所等科研單位深度合作，啟動機(jī)收型雙輪驅(qū)動育種。目前，“青美一號”“新夏青6號”兩個雞毛菜雜交一代新品種已經(jīng)問世。
未來：始于種業(yè)，志存高遠(yuǎn)謀新局
上海農(nóng)業(yè)服務(wù)上海、服務(wù)全國，始終把科技創(chuàng)新作為核心，在種業(yè)領(lǐng)域“押寶”浦東，是因?yàn)檫@里的創(chuàng)新主體和人才多、資源聚集能力強(qiáng)。早在2023年8月，浦東新區(qū)政府與上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委就簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，市區(qū)兩級共同推進(jìn)“張江種谷”建設(shè)。通過發(fā)揮全市技術(shù)、資金、人才、市場等要素聚集優(yōu)勢，匯聚農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新資源，在浦東培育一批生物育種、生物制造、現(xiàn)代智能溫室和植物工廠等細(xì)分領(lǐng)域的“隱形冠軍”企業(yè)，打造涉農(nóng)科技型企業(yè)集聚區(qū)，提升創(chuàng)新策源能級。
隨著“張江種谷”的奠基，浦東已經(jīng)走上了種源創(chuàng)新的“快車道”。“‘張江種谷’將構(gòu)建數(shù)字化基因編輯種質(zhì)庫、種源研發(fā)公共實(shí)驗(yàn)平臺以及農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化平臺，以‘人工智能+基因編輯’雙輪驅(qū)動，突破生物育種底盤技術(shù)，打造國際一流的智慧種業(yè)創(chuàng)新高地。”浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會副主任陳聯(lián)坦言，“浦東，就是要依托‘張江種谷’建設(shè)，聚集國內(nèi)外種源研發(fā)領(lǐng)軍人才、頂尖研究機(jī)構(gòu)及前沿種業(yè)資源，為我國種源突破貢獻(xiàn)‘張江力量’。”
始于種業(yè)，但不止于種業(yè)。豬，除了供人食用，還有什么用途？近年來，在基因編輯等新技術(shù)的推動下，以豬作為供體的異種器官移植取得較大進(jìn)展。豬的一些器官與人類器官大小和功能相似，經(jīng)過基因編輯后可以減少免疫排斥反應(yīng)等風(fēng)險。全球醫(yī)學(xué)界近年已報告了多例基因編輯豬的心臟、腎臟移植到人體的案例，這些研究將有助于解決可供移植器官短缺這一世界難題。
“未來，祥欣要朝著生物科技公司的方向發(fā)展，依托浦東乃至上海的種業(yè)優(yōu)勢，除了研究豬的食用功能外，還要開發(fā)其他價值。從畜禽種業(yè)向生物醫(yī)藥領(lǐng)域延伸，讓豬也可以為人類的健康作貢獻(xiàn)。”上海祥欣畜禽有限公司董事長付茂對未來信心滿滿，“例如將豬作為大體型實(shí)驗(yàn)動物來替代小白鼠、猴子、兔子等動物用于藥物研發(fā)實(shí)驗(yàn)，探索臟器或神經(jīng)移植等。”
“浦東就是要充分發(fā)揮科技創(chuàng)新策源能力，加大政策扶持力度，依托多年形成的產(chǎn)業(yè)積淀打造以種源為引領(lǐng)的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。”浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會黨組副書記、副主任沈應(yīng)軍在談及浦東種業(yè)振興工作時說，“浦東正從種業(yè)振興的‘建框架’向‘強(qiáng)功能’邁進(jìn)，致力于打造具有全球競爭力的現(xiàn)代種業(yè)高地。隨著‘張江種谷’等項目的落地，浦東有望進(jìn)一步鞏固其在種源自主可控和農(nóng)業(yè)科技革命中的引領(lǐng)地位。”
浦東聚焦種源研發(fā)積極開展產(chǎn)業(yè)招商以來，眾多國內(nèi)頂尖的科研團(tuán)隊和機(jī)構(gòu)相繼入駐浦東，數(shù)10家種源科研機(jī)構(gòu)及龍頭企業(yè)也達(dá)成了入駐意向。上海交通大學(xué)陸鈺明團(tuán)隊擬在“張江種谷”內(nèi)組建人工智能輔助基因編輯育種團(tuán)隊并將種子庫遷入“張江種谷”；上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院擬協(xié)調(diào)長三角各省、市農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源于“張江種谷”內(nèi)設(shè)立長三角未來農(nóng)業(yè)研究院；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院張春義團(tuán)隊擬于“張江種谷”設(shè)立中國作物營養(yǎng)強(qiáng)化/營養(yǎng)型農(nóng)業(yè)（上海）研究院；上海交通大學(xué)孟和教授團(tuán)隊與上海市家禽行業(yè)協(xié)會意向于“張江種谷”設(shè)立家禽遺傳資源基因庫……此外，上海天谷生物、上海中科荃銀、荷蘭阿瑪達(dá)花卉育種等數(shù)家種源龍頭企業(yè)均表達(dá)了入駐意向。
來源：農(nóng)民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251031/20251031_3/nmrb_20251031_13144_3_1984011214418710551.html）
